超聲波清洗機可清洗的餐具包括：陶制瓷碗、不銹鋼餐具、盛裝器皿等。由于超聲波清洗機規(guī)格很多，那么清洗餐具在選擇超聲波清洗機應(yīng)選什么規(guī)格的合適呢？首先我們看個人的需求選擇相應(yīng)尺寸/功率的超聲波清洗機，還有就是要選購帶加熱功能的，就像平時我們用熱水清洗餐具是不是覺得效果更好。因為餐具上黏附有油脂，熱水加上清洗劑才能達到更好的效果，其次帶有加熱也使我們的清洗效率更高。
接下來我們來了解下超聲波清洗機的清洗過程是怎樣的？
將餐具放置超聲波清洗劑槽中，倒入適量的水和清洗劑調(diào)節(jié)時間和溫度（機器的操作詳情請看說明書）。超聲波清洗機是一種機電產(chǎn)品，通過壓電陶瓷材料做成的超聲波換能器將超聲頻電震蕩轉(zhuǎn)變成機械振動，在液體中產(chǎn)生超聲波振動對餐具進行清洗。利用超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個清洗介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，該清洗方式對餐具清洗*，對溝縫中的污漬液體能達到就能清洗，清洗潔凈度非常高。當聲壓或者聲強收到壓力達到一定程度時候，氣泡就會迅速膨脹，然后又突然閉合。在這段過程中，氣泡閉合的瞬間產(chǎn)生沖擊波，就這樣直接反復沖擊餐具黏附的污漬。很多人會問，清洗過程中根本看不到有氣泡，是的，因為超聲波頻率很高，每秒產(chǎn)生的超聲波頻率是40KHz，用肉眼我們是看不到它產(chǎn)生氣泡再閉合的過程，就因為這個高頻率的工作，所以清洗效果才那么明顯，看到水面有輕微的波紋機器就是正常工作了，或可以手指放進去試試，可以親身體驗下。
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